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お勧めのアルザスワイン~

Route des vins d’Alsace(アルザスワイン街道)の旅
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Eguisheim(エーグイスハイム)から始まり、
この日の最終目的地Bergheim(ベルグハイム)にあるこちらに到着~
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Marcel Deiss(マルセル・デイス)という
アルザスワインのグランクリュに格付けされているドメ-ヌです。
実は、去年の12月に行ったBordeaux Tastingのワインイベントで、
(その時のブログは、コチラ
こちらのおいしい”感動ワイン”に出会い、
醸造家のパトロンが、とても味のある、
ワインに対する深い情熱を感じる方だったので、
是非立ち寄ろうと決めていました。
残念ながら、パトロンは不在でしたが、突然の訪問にも快く対応してくださり、
試飲させていただきました。
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最初は、私達だけでしたが、次々と試飲に訪れる人が絶えず、
30分後には、席が埋まってしまいました。
1744年から受け継がれているこちらのドメ-ヌは、
Biodynamie(バイオダイナミック農法)という有機栽培の一種をとりいれていて、
伝統的なアルザスのブドウ栽培をされています。
27ヘクタールにわたるブドウ畑は、20km、9つの村にまたがり、
土の特質がそれぞれ違い、高低差も入れると、220の土地区分があり、
それぞれの特徴を踏まえながらアッサンブラ-ジュされるワインは、
17種類あります。
望めば、全てを試飲させてくださいます。
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が、さすがに全ては試飲出来ませんでしたが、
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10種類を試飲させていただきました。
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グランクリュは、格別のおいしさ~
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グランクリュでないワイン達も、香りが高く複雑なアロームで、
どれも味わい深いですが、
中でも気に入った3種類をお買い上げ~
車で行って良かったです。

Domaine Marcel Deiss:15 route du vin 68750 -Bergheim
            (ワイン街道に沿っているので、すぐに見つかりました。)
        TEL : 03 89 73 63 37
        月~金 : 9:00-12:00 14:00-18:00
         土: 10:00-12:00 14:00-18:00(1月から3月は休み)
       日:休み
(試飲は1人15€、ワインを購入すれば、無料です。)



by bonjourbordeaux | 2015-01-04 00:01 | バカンス


2013年5月からボルドー在住。ジャンルを問わずフランスの面白情報を綴っています。


by カヌレ

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