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ミシュラン2016、ボルドーのシェフ達~

ミシュラン2016が発表され、フランスでは、アラン・デュカス氏の3つ星獲得が話題になっていますが、
ボルドーで注目されているのは、やはりこの方達です。
ミシュラン2016、ボルドーのシェフ達~_b0296855_18145285.jpg
ロブション氏は、2014年12月ボルドーに、”La Grande Maison"をオープンされ、
(その時のブログは、コチラ)早くも2つ星を獲得されました!
オープン当初、3つ星を獲得が目標と仰っていたので、まだ満足はされていないと思いますが、快挙です。
そして、ラムゼイ氏は、
ボルドーのグランドホテル”Le Pressoir d'Argent"に、2015年9月に就任され大注目を浴びていました。
(その時のブログは、コチラ
オープン数か月での星獲得は、あっぱれと言う以外にありません!
ご本人も嬉しかったようで、
”Un grand bravo to Gilad & the team at Le Pressoir d'Argent #Bordeaux
on their first star in #guideMICHELIN2016 in an unbelievably short time”
とツイートされています。
去年は、ボルドー市内に星付きレストランは1軒のみとパッとしなかったので、
これで一気に華やぎます。
私も一度は行ってみたいです~





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by bonjourbordeaux | 2016-02-03 00:03 | ボルドー


2013年5月からボルドー在住。ジャンルを問わずフランスの面白情報を綴っています。


by カヌレ

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