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アントルギュメの使い方

フランス語って辞書で調べてもいまいちピンとこないときがあります。
というのも、フランス語にどっぷりつかって生活していないと微妙なニュアンスがあって、
言葉では説明しにくい時があるからだと思うのですが、
≪≫ entre guillemets アントルギュメという”かっこ”がそのひとつで、
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話す時に使う場合は、こんな風に耳の横で指を曲げるしぐさをしながら使うアレです。
使い方は、
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これは、職業安定所の職員が”あなたは、仕事を探しているんですね。”と尋ねていて、
失業者は、実は手当欲しさに来ているのですがそうとは言えないので、
≪≫を使って ”はい” と言っているという
仕事を真剣に探さずに手当をもらっている人達を皮肉っているヒトコマ漫画で≪≫の使い方が絶妙!
つまり言っている言葉に裏があったり、嘘とも言えないけどそうとも言えない様な時に≪≫を使うと、
暗黙の了解でその微妙さが伝わるという便利なものです。
皮肉好きなフランス人らしい!これを使いこなせれば、あなたもフランス語通!?

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by bonjourbordeaux | 2013-11-30 00:24 | フランス語 | Trackback | Comments(0)

エッフェルの橋

Pondesac からの帰り道は、景色を変えるためにルートを変えました。走っていると、
“もうすぐエッフェルの橋だ”とPさんが言ったので、へぇー、それは一見の価値あり、と途中下車。
もちろんエッフェルとは、
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あの言わずと知れたエッフェル塔のエッフェルさんで、
実は、ボルドー周辺にもいくつか彼が手がけた橋があるんです。いちばん有名なのは、
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La passerelle Eiffel(パスレル・エッフェル)と呼ばれる1858年に造られた鉄道の橋で、509mあります。
エッフェルさんが弱冠26歳の時の物で、この時に使った最新技術は、30年後のエッフェル塔の建築にも使われたそうです。すべてを一人で取り仕切ったわけではないようですが、とは言え、すごい才能です。
こちらは、2008年にお役御免になり、一時は取り壊しの危機にあったのですが、
2010年に歴史的建造物に指定され、その姿を残しています。
立ち寄ったこちらは、まだ現役で車や人が渡っています。
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やはり、それぞれに共通点があります。
 
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最後にエッフェルさんの橋まで見物できて、充実した日曜日でした~。

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by bonjourbordeaux | 2013-11-29 00:36 | お出かけ | Trackback | Comments(0)

LILLETの本拠地

またまたPodensac からの話題なんですが、
この町に、以前“お気に入りのアペリティフ”(コチラ)で紹介したLILLET(リレ)の会社があり、
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見学できるので行ってきました。
「LILLET」は1887年、ポール・リレとレイモンド・リレ兄弟の手により生れたアペリティフワインで、
ボルドーの厳選されたワインとフルーツリキュールをブレンドし、ボルドーのグランクリュワインと同等の手間ひまをかけて作られているそうで、
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フレンチオーク樽でじっくりとおよそ12ヶ月熟成させているとか。
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昔の製造工程が説明されていたり、
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ポスターもレトロで素敵~。
こんなコフレがあり、
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グラスに惹かれてお買い上げ~しました。
かつて、「007/カジノロワイヤル」で、ジェームズボンドがリレのカクテルを飲んだことから
世界中で有名になって、パリやニューヨークの一流レストランのメニューにもあるそうなんですが、
本拠地は、以外にこじんまりとしていて、年間製造も750,000本と少なく、
良い物を作るのにこだわり続けているんだろうなぁ、と思いました。

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by bonjourbordeaux | 2013-11-28 00:35 | ワイン | Trackback | Comments(0)

ミニ動物園出現

Podensacのマルシェの先に行くと、ミニ動物園が出現。
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牛さんなかなか柄がおしゃれ!?
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ウサギさん、日本は白が定番なので、色が変わるとエキゾチック。
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私のムートンベストみたい~!
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まるで私の為にポーズをとってくれてるみたいなベストショット!可愛すぎる~
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ロバさんじっとしていて剥製みたい。
余談ですが、フランスの道路では至る所にこの標識が見られるんですが、
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これ、"le dos d'ane"(ロバの背中)と呼ばれるもので、
事故の起こりやすい所を起伏させてスピードを落とさせるのが狙いで、
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事故率低下に役立っているらしいのです。
でもロバの背中ってこんなに盛り上がっていないのね、
なんで “ラクダの背中” にしなかったんだろう?と突っ込みたくなりました~
と、話がそれましたが、子供たち何してると思いますか?
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子供がいないときに通った時は何だろう??と不思議だったんですが、
そう、乳搾りの疑似体験ができるんです。
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子供たち夢中で搾ってました。
動物と子供って無邪気で、見てるだけで癒されるわ~。

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by bonjourbordeaux | 2013-11-27 00:13 | お出かけ | Trackback | Comments(0)

Podensacへお出掛け~

日曜日は、Podensac (ポデンサック)で、
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Le vide grenier(屋根裏部屋を空にするという意味でガレージセールのようなモノ)があるというので、
行ってきました。時々掘り出し物があるので、こういうの大好きです!
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寒い中、結構たくさんの人が来ています。
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屋根裏一掃と言うだけあって本当に何でもアリ
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こんなものまで。
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我が家の庭のクルミ1kg2€50!
マルシェもやっていました。
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リンゴ1kg1€、安っ!
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ソーセージもいろんな種類があってチーズと一緒に食べるとおいしい~。よりどり3つで10€。
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長~~いパン!ナイフの刃の部分の長さ分で6€という面白い売り方。
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生きてる鳥たちも売られていました~(驚)
この日のle vide grenierでは、収穫無しでしたが、パンとソーセージを買いました~。
Podensacでの散策、ご紹介したい事が盛りだくさんなので明日に続きま~す。

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by bonjourbordeaux | 2013-11-26 00:04 | お出かけ | Trackback | Comments(0)

心優しいフランス人

少し前に、ボルドーで、baguette suspendue(保留中のバゲット)を始めたパン屋がある。
というのをテレビで耳にしました。
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耳慣れない言葉に、何それ?と思い聞いていると、
バゲットを買う時、2本分のお金を払って一本は自分の分で
もう一本は誰かパンが必要だけど買えない人にプレゼントをする
というもので、店側は黒板に縦線を引いて今何本プレゼントをされたパンがあるかを書き、
誰かにあげたら斜め線をひいて線を消すというものです。
元々は、café suspenduという
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イタリアのナポリに昔からある習慣で、フランスでもするカフェが出てきて、
このパン屋さんがそれならうちのバゲットも、となったようです。
フランス人って個人主義で他人に冷たいのかと思いきや結構“弱い人達”に優しい所があるんです。
普段の生活の中で匿名でさりげなく助ける姿が素敵だな、と感動しました~。

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by bonjourbordeaux | 2013-11-25 00:28 | フランス人 | Trackback | Comments(0)

スーパーのお勧めヨーグルト


大好評!?スーパーのお勧めシリーズ第4弾は、ヨーグルトです。
(過去のお勧めシリーズチョコはコチラ、お菓子はコチラ、デザートはコチラ
まずは、こちら。
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お菓子部門とデザート部門に続き、ヨーグルト部門にも選ばれましたボンヌママン!
一押しはバニラ風味。朝から食べるにはちょっとハードかもって言う位濃厚なお味がお気に入りです。
ボンヌママンのシンボルのギンガムチェックの蓋も可愛くて◎。
そしてもうひとつは、
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Haut Savoie(オートサヴォワ)で作られていて、
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乳製品のおいしいスイスのお隣さんで、このヨーグルトも濃厚でまったりしていておいしい~。
底にフルーツソースが入っていて、私のお気に入りは、レモン味。
濃厚ヨーグルトにレモンのさわやかな酸っぱさが何ともマッチしていて、全部この味にして~と思う位。
さて、第5弾は何にしようかなぁ~。

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by bonjourbordeaux | 2013-11-23 19:42 | スーパーのお勧め | Trackback | Comments(0)

カルチャーショック!

先日ブログで、“薬をワインで飲む!?” ココをクリック でも書きましたが、
基本フランス人と日本人の生活スタイルに大差はないのですが、
時々何でもない小さな事でびっくりする事があります。
この前、ブドウを食べていた時なんですが、
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Pさん皮をむかないどころか種さえも飲み込むんです!
これまたカルチャーショック~。
それを指摘すると、
こんな薄い皮をいちいちむいてられないし、種だってよほど大きければ別だけどずっと飲み込んできた、
と言うんです。
反対の立場から見ると、いったん口の中に入れたものを出すのって行儀が悪い、と映るのかしら?
と気になりだしました。
試しに皮ごと食べてみましたが、写真のようなブドウだと皮が少し渋いし、農薬とかも気になるし、
種を飲み込むのはやはり躊躇してしまう。
家では日本ではこうだと説明すればいいけど、外では気をつけないといけない事が又ひとつ増えました~。
(以前の“気を付けなければいけないビズ”についてのブログは、コチラ )
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by bonjourbordeaux | 2013-11-22 16:47 | フランス人 | Trackback | Comments(4)

ロレーヌ流ポトフ

最近めっきり寒くなり、リヨン方面は大雪だとか。
寒さに弱い私には辛い時期に突入しました~。
日本は鍋料理の季節ですね~。フランスにも鍋のように温まる料理があります。
ロレーヌ地方出身Pさんに教えもらったLa potée de Lorraine(ポテ・ド・ロレーヌ)をご紹介します。
ロレーヌはドイツに近い地方なので、料理もドイツっぽい物が多くこの料理も
ジャガイモとソーセージを使ったザ・ドイツな一品です。
材料は、ソーセージとベーコンの塊、キャベツ、玉ねぎ、ニンジン、カブ、ネギ、ブーケがルニ、
クローブ、塩コショウ
野菜は全て大きめに切る。キャベツは沸騰した湯に入れ数分煮ておく。
玉ねぎにクローブを刺す。
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鍋にソーセージ、ベーコン、玉ねぎ、ブーケガルニ、塩コショウ、水を入れ煮る。
30分煮たら野菜を入れ、さらに1時間煮込む。
出来上がり~。切って煮込むだけの超簡単料理!
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ソーセージとベーコンは薄切りにしてお皿に盛ります。
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食べる時にマギーソースをかけたりするそうです。
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が、しょう油をかけてもおいしかったです。
カレーもそうですが、こういう煮込み料理は次の日が味がしみ込んでいてさらにおいしいです。
スープもおいしいので次の日のいい味が出た時に是非飲んでください!
見た目は地味ですが、温まって、野菜がとれて日本の鍋的感覚で冬にはもってこいの一品です。


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by bonjourbordeaux | 2013-11-21 17:44 | 料理 | Trackback | Comments(0)

100年以上景観が変わらない村

今回のドライブの最後に行ったのは、Monflinquin(モンフランカン)という村で、
こちらもLes Plus Beaux Village de France(フランスのもっとも美しい村)に認定されています。

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今日はまずこの機関についての説明から。
“フランスの最も美しい村”は、1982年に、質の良い遺産を多く持つ田舎の小さな村の観光を促進する為に設立された協会です。きっちりしたブランド化する為に選考基準は厳しく設けてあり、大きく分けて、人口が2,000人以内、最低2つの遺産・遺跡があり保護の為の政策が行われている事、コミューン議会で同意が得られている事、の3項目があり、認定後も審査があり剥奪もあり得ます。景観を乱すような物を建てる事も出来ません。“国内版ユネスコ世界遺産”とも言えそうです。
さて、村に近づいてきました~。モンフランカンも小高い丘の上にあります。
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村の中だけでなく、周辺の道端もどこも綺麗に草が刈られていて、市全体が頑張っている感じがしました。
草ぼうぼうの中をドライブするよりとても気持ちが良かった~。
村のあちこちに1900年ぐらいの写真が飾られていて、あまり景観が変わっていないのがよく分かるので、
比べてみてください~。
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アーチが素敵
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車が無ければタイムスリップした気分になりそう
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いろんな人生が繰り広げられたんだろうなぁ
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今も昔もホテル
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こんな美しい村がフランスには150ほどあります。制覇したいなぁ~。

2つのランキングに参加しています。ひとつは下降の一途をたどっており、凹んでおります。007.gif
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by bonjourbordeaux | 2013-11-20 17:13 | フランスの最も美しい村 | Trackback | Comments(0)


2013年5月からボルドー在住。ジャンルを問わずフランスの面白情報を綴っています。


by カヌレ

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