あっぱれPICARD!
クリスマスイブの夕食用に色々買い物は済ませていたのですが、
Pさんが”ピカールへ付け合わせを買いに行こう”と言い出しました。
フランスへ来た事がある方は一度は目にされた事があると思います。
そう、あの
冷凍食品専門のスーパーPICARD
私は、冷凍食品はおいしくないと思っているので、今までピカールには入った事がなかったので、
クリスマスに冷凍食品?と抵抗がありましたが、私の手間が省けるという利点に負けてピカールへ。
中はこんな感じで、何とも殺風景。
本当に何でもあって前菜からデザートまで全て揃います。
オマールやシャポン(去勢した雄鶏でクリスマス時期限定の高級品)まであり、値段もそれなりにする。
色々あって迷いましたが、こちらをチョイス。
サヤインゲンのベーコン巻 3.95€(¥600弱)
ミニグラタン(セップ、アスパラガス、キクイモ)2.95€(¥400ちょっと)
ついでにデザートも~。
3種のミニクープ 8.95€(¥1.000位)
盛り付けるとこんな感じ。
Pさんが”ピカールへ付け合わせを買いに行こう”と言い出しました。
フランスへ来た事がある方は一度は目にされた事があると思います。
そう、あの
私は、冷凍食品はおいしくないと思っているので、今までピカールには入った事がなかったので、
クリスマスに冷凍食品?と抵抗がありましたが、私の手間が省けるという利点に負けてピカールへ。
本当に何でもあって前菜からデザートまで全て揃います。
オマールやシャポン(去勢した雄鶏でクリスマス時期限定の高級品)まであり、値段もそれなりにする。
色々あって迷いましたが、こちらをチョイス。
ついでにデザートも~。
盛り付けるとこんな感じ。
メインは、un rôti de canard au foie gras(鴨ロースフォアグラ添え)
マルシェで買った鴨、真ん中に生フォアグラが入っていて最高!
やはりスーパーで買う肉とは異なる~。
そして、付け合わせ達も何とも予想外においしい!!
野菜の味もしっかりして、サヤインゲンの歯ごたえもシャキシャキ~。
デザートも甘すぎずコクがあって満足~。
ピカールさん偏見持っていてスミマセンでした。これからはお世話になりそう~。
このPICARD、フランスに900店舗を構えベルギーやスエーデンにも進出し、
年間売上高は10億ユーロ超えるとか。
生産者を厳選し、お抱えシェフを持ち、研究所で検査もしっかりしているそうで、
スーパーの冷凍食品に比べて少し割高ですが、味は雲泥の差です。
そう言えば昨日も大勢の人達が買い物に来ていました。
帰りにサンタクロースが小さな男の子に”じゃ、今夜ね!”というと、
目を輝かせて、”うんうん、今夜ね、絶対だよ。”と言ってる光景に出くわしました。
可愛すぎる~。
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by bonjourbordeaux
| 2013-12-26 01:19
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2013年5月からボルドー在住。ジャンルを問わずフランスの面白情報を綴っています。
by カヌレ
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