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メドックのシャトー巡り~。

先週の週末の4月5日と6日にメドックのシャトーの見学&試飲が出来るイベントをしていたので、
行ってきました。
メドックのシャトー巡り~。_b0296855_20095767.jpg
Médocの生産地は、Médoc,Haut-Médoc,Saint-Estèphe,Pauillac,Saint-Julien,
Listrac-Médoc,Moulis-en-Médoc,Margauxなので、結構広い範囲になります。
メドックのシャトー巡り~。_b0296855_22570149.jpg
メドック地区には、約500のシャトーがあり、61のシャトーのみに格が付けられています。
1855年のパリ万博の時に付けられたもので、第1級~5級のランクがあります。
今回は、57のシャトーが、このイベントにに参加しました。
個人経営の小さなシャトーなど普段なかなか訪れられないので、とてもいい機会。
まずは、ボルドーから近いのでマルゴーへ~。
しかし、さすがにシャトーマルゴーの様な大きなシャトーは参加しておらず、シ~ン。
メドックのシャトー巡り~。_b0296855_21253289.jpg
とりあえず、門の前でパチリ。(シャトーマルゴーの格は、もちろん1級です。)
最初はパンフレットが無かったので、あてどもなくワイン街道を走っていて気が付いたのが、
メドックのシャトー巡り~。_b0296855_21281494.jpg
このブルーの看板が参加しているシャトーの目印でした。
Château DESMIRAIL(シャトー・デスミライユ)、普段は予約しないといけないのでラッキー。
メドックのシャトー巡り~。_b0296855_21304637.jpg
せっかくなので、見学試飲をしてきました。
メドックのシャトー巡り~。_b0296855_21580257.jpg
タンクの屋根裏。
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マセラシオン(色素などを抽出する醸造工程)をするタンク。
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アルコール発酵(ブドウ糖をエチルアルコールと二酸化炭素に分解すること)させるタンク。
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熟成中~。
そして、いよいよ試飲タイム~。
メドックのシャトー巡り~。_b0296855_21594369.jpg
グランクリュとセカンドのものを飲み比べさせてくれました。
素人なのでよくわかりませんが、グランクリュの方がエレガントな気がしたのは先入観?(笑)
とはいえ、やはりグランクリュの方が、しっかりしていて、余韻が続く感じがしました。
説明してくれた方の話によると、よく2005年、2009年、2010年は、ワインの当たり年だと言われますが、
デスミライユぐらい大きな作り手になってくると、年による品質のバラツキを無くすために、
ダメなブドウは捨て、アッサンブラ-ジュ(ブレンド)で調整されるのであまり関係ないそうです。
(もちろん年によって味は変わりますが。)

メドックのシャトー巡り、明日に続きます~。

今日の Le CHAT 4月8日
メドックのシャトー巡り~。_b0296855_22422257.jpg
子供は、常に後部座席へ

”バックする時は、子供たちを前に乗せる。”

バック時は、前後が逆になるから。

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by bonjourbordeaux | 2014-04-08 00:01 | ワイン


2013年5月からボルドー在住。ジャンルを問わずフランスの面白情報を綴っています。


by カヌレ

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