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スーパーのお勧め缶詰~

スーパーのお勧めシリーズ~
今回は、初の缶詰部門です!
インスタントの物は、なるべく摂らないようにしていますが、
その便利さに、背に腹は代えられず、時々お世話になっています。
中でもサバの缶詰は、色んな種類があり、今回は、その中のお気に入りをご紹介します。
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PETIT NAVIREのFilets de Maquereaux au Piment d'Espelette。
バスクの名物とうがらし、ピモン・デスプレットが、程良いアクセントで、
ピモン・デスプレットの良い所は、刺激が強くないので、素材の味を壊さない所です。
肝心のサバも、ちゃんと大きな身が入っていておいしいです。
もうひとつは、
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Filet de Maquereaux sauce Escabèche
エスカベシュは、オイルとビネガーをベースに、マリネした地中海料理で、
トマトの入ったピンクのソースが、優しく、かつ複雑で、おいしい~
週末のランチなどに、”週末の休息の日”、と自分に言い訳して活用しています。




by bonjourbordeaux | 2015-10-25 00:01 | スーパーのお勧め | Trackback | Comments(2)
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Commented by たいくんママ at 2015-10-27 00:08 x
こんにちは!私もフランス在住で、スーパーのおすすめは本当にいつも楽しみ&参考にさせていただいています!今回もスーパーでブログ開きながら、缶詰とチョコレートを買ってきました!食べるのが楽しみです(^^)
Commented by bonjourbordeaux at 2015-10-27 03:04
だいくんママ様へ
こんにちは、コメントありがとうございます。
いつも参考にして頂いている方がいるなんて!嬉しいです!!
このコーナーを続ける励みになりました。


2013年5月からボルドー在住。ジャンルを問わずフランスの面白情報を綴っています。


by カヌレ

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