真っ赤で見た目の可愛い野菜~

先日マルシェで、色の鮮やかさに魅かれて買ってきた野菜があります。
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これ、プチトマトではありません。
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le radis rouge、赤ラディッシュです。
以前にピンクの野菜で、ラディッシュをご紹介しましたが、(その時のブログは、コチラ
この赤ラディッシュは、今まで見逃していました。
味は、普通のラディッシュよりまろやかで、あのピリッと感がなく食べやすいです。
フランスでは、ラディッシュにバターをつけて食べるのですが、
見た目の可愛さを生かしたレシピを見つけました。
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Radis beurre。
バターのグリーンは、ラディッシュの葉を使っています。
クリスマスにピッタリ~
これは、ぜひ作ってみたいです。



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by bonjourbordeaux | 2015-12-19 00:02 | フランスの食べ物 | Trackback | Comments(0)
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2013年5月からボルドー在住。ジャンルを問わずフランスの面白情報を綴っています。


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