マカロンの日~

3月20日は、Jour du macaron(マカロンの日)です。
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これは、ピエール・エルメが、2005年に始めたもので、
遺伝性難病、la mucoviscidose(嚢胞性線維症・のうほうせいせんいしょう)
と闘う患者の為のチャリティー活動です。
Relais Dessert(ルレ・デセール)というパティシエ協会の会員が参加して、
お店でマカロンを配り、募金を募るというもので、去年は5万ユーロが寄付されたそうです。
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今年のピエール・エルメでは、Jardin japonais(日本庭園)と言う名のマカロンで、
ダークチェリーとレモン・トンカのカカオのマカロンが味わえるとか。
今では、この活動は国際的になっていて、日本でもイベントがあるようです。



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by bonjourbordeaux | 2016-03-20 00:42 | トピックス | Trackback | Comments(0)
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2013年5月からボルドー在住。ジャンルを問わずフランスの面白情報を綴っています。


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