世界一のクロワッサンにフランス敗れる~

ニューヨークタイムズが発行しているT Magazineで、
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世界一のクロワッサンと紹介しているのが、フランスのパン屋さんの物ではなかったので、
フランスメディアが騒いでいます。
中にはかっこ付きで(アメリカ人によると)と書いているのもあって笑えます。
その噂のクロワッサンは、
オーストラリアのメルボルンの”Lune Croissanterie”というパン屋さんのものです。
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何でも週に3000個を売るそうで、いつも行列ができるんだとか。
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確かに、外はさっくり、中はしっとりしてそうで、おいしそう!
記事を読んでいてさらに面白いのが、
”これはフランスを否定された事になるのか?いやそんなことはない”と書き、
パン職人のケイトさんは、パリの有名パン屋”Du Pain et des Idées"で修業をした人
という事を強調し、またかっこ付きで、(そんなことだろうと思ったよ)と、
結局は、フランスの技術が一番と言う事で締めくくって納得している事です。
まぁ、寿司の世界一に外国人のが選ばれたような感覚だと想像すれば、
その気持ちも分かります。笑




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by bonjourbordeaux | 2016-04-14 00:47 | トピックス | Trackback | Comments(0)
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2013年5月からボルドー在住。ジャンルを問わずフランスの面白情報を綴っています。


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