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トリュフを求めてドルドーニュへ~

ドルドーニュに行きました。
ボルドーから車で2時間です。
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Brantôme(ブラントーム)という町に到着~
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”ペリゴールのベニス”と呼ばれています。
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カヌーを楽しむ事が出来ます。
ここは、金曜朝市が有名です。
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お目当てのサマートリュフ~
トリュフを使ったレシピをくださるので、安心して買いました。
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ひと際目立つこの建物は、L'abbaye Saint-Pierre de Brantôme、
ベネディクト派の大修道院だった建物です。
現在は、市役所と美術館として使われています。
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美術館からの眺め。
ドルドーニュには、洞窟が多く残っています。
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Le Moulin de l'Abbaye
ホテル&レストランで、ミシュラン一つ星のお店です。
ブラントームの次に向かったのは、
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”フランスの最も美しい村”に指定されているサン・ジャン・ド・コルです。
ブラントームから、車で20分位です。
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市役所です。
邸宅のような建物が素敵です。
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観光局。
小さな村の魅力がたくさん詰まっています。
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どこからかピアノの音が聞こえてきました。
そんなに上手ではなかったけれど、この村の雰囲気が、素敵な音色にしていました。
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古い教会。
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のどかな雰囲気に癒されました~
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トリュフは、オムレツとパスタでいただきました。
写真のようにトリュフと卵を密閉容器に入れておくと、
卵にトリュフの香りが移ります!






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by bonjourbordeaux | 2018-09-05 21:56 | お出かけ


2013年5月からボルドー在住。ジャンルを問わずフランスの面白情報を綴っています。


by カヌレ

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